Simcoe Castle Lager – Slottet egen öl
I samarbete med Trosa Ölkompani har Engsholms Slott tagit fram en helt egen öl.
Och inte vilken öl som helst, utan faktiskt en helt unik öl.
Vackert bärnstensfärgad med härliga aromer och en trevlig beska.
Vi har valt att torrhumla med Simcoe humle.
Simcoe är en humlesort nära associerad med Pale Ale. ”Normalt” används inte denna humlesort i lager utan endast i ale, och oftast i pale ale.
Engsholms Castle Lager är dock ett undantag! Detta är en underjäst lager som därefter blivit torrhumlad med denna ”ale-humle” Simcoe.
Simcoe är en amerikansk humlesort med tydlig arom och smak av apelsin, passionsfrukt och inslag av gran. Resultatet av denna ”mix” mellan Pale Ale och lager blev en fantastisk öl med härlig blandning av arom, smak och beska. Perfekt till både mat, att bara njuta i slottets salonger, på bryggan efter en skön bastu.
Missa inte vår Simcoe Castle Lager när ni är Hemma på Slottet!
