MILJÖ OCH HÅLLBARHET
Svanen och KRAV
Att vara Svanenmärkt innebär bla att uppfylla hundratals punkter och krav inom miljö, vattenbesparing, el, värme, sophantering mm. Svanencertifieringen omfattar hela driften inom både hotell och restaurang. Som exempel på Svanens krav
Källsorterar vi i minst 10 fraktioner
Väljer fler ekologiska och närproducerade varor
Använder vattenbesparande kranar
Använder endast miljömärkta produkter inom disk, tvätt och städning
Minimerar vår användning av el, vatten och avfall.
KRAV-certifieringen Hemma på Slottet innebär att minst 25% av alla livsmedel är KRAV-märkta eller har någon annan typ av miljömärkning.
Välkomna till hållbara möten och ett hållbart hotell!